В основе нашего меню лежат старинные кубанские рецепты в авторском исполнении

СТИХИЯ ВОДА  Черное море подарило основу для этой стихи в нашем меню.

food-item-img

СТИХИЯ ВОДА  Черное море подарило основу для этой стихи в нашем меню.

Паштет из подкопченной форели с инжирным вареньем
430 руб.
160 гр
Форшмак из черноморской селедки и радужной форели
410 руб.
150 гр
Жюльен из морепродуктов
510 руб.
270 гр
Салат с морепродуктами
510 руб.
250 гр
Свекольник с морепродуктами
390 руб.
430 гр
Барабуля жареная
310 руб.
100 гр. сырого веса
Рапаны с муссом из жареного картофеля
510 руб.
280 гр
Паста с морепродуктами
690 руб.
350 гр
Мидии в пряном, винном или дорблю соусе
890 руб.
550 гр

СТИХИЯ ОГОНЬ  Жар солнца и углей легли в основу блюд для стихии огня.

food-item-img

СТИХИЯ ОГОНЬ  Жар солнца и углей легли в основу блюд для стихии огня.

Паштет из кролика с вишневым и луковым вареньем
430 руб.
210 гр
Тар - тар из мраморной говядины с муссом
610 руб.
170 гр
Брускетта с ростбифом
470 руб.
170 гр
Салат с ростбифом и сыром моцарелла
650 руб.
240 гр
Борщ с говяжьими щечками
490 руб.
540 гр
Говяжьи щечки с картофельным суфле и грибным соусом
610 руб.
350 гр.
Говяжий медальон с драником и лесным соусом
890 руб.
300 гр.
Свиные ребра с соусом барбекю
870 руб.
580 гр
Фирменный бургер «GastroKub» с домашней булкой и рубленой говядиной
990 руб.
690 гр

СТИХИЯ ЗЕМЛЯ  Мы выращиваем сами зелень для наших салатов. Кубанская земля дала самые лучшие продукты для этой стихии в нашем меню.

food-item-img

СТИХИЯ ЗЕМЛЯ  Мы выращиваем сами зелень для наших салатов. Кубанская земля дала самые лучшие продукты для этой стихии в нашем меню.

Паштет из грибов с вишневым соусом и кедровым орехом
430 руб.
175 гр
Сулугуни жаренный с вишневым соусом
390 руб.
200 гр
Страчателла с сезонными фруктами и базиликовым соусом
590 руб.
300 гр
Салат со свеклой и козьим сыром
450 руб.
240 гр
Грибной крем – суп
390 руб.
340 гр
Жареная цветная капуста в сливочном соусе
470 руб.
280 гр
Камамбер жареный с инжирным вареньем
730 руб.
190 гр
Спагетти из овощей с соусом сладкий чили
310 руб.
200 гр
Баклажан под соусом блю чиз
550 руб.
340 гр

СТИХИЯ ВОЗДУХ  В воздухе парят птицы и их полет неповторим, как и вкус наших блюд из этого раздела.

food-item-img

СТИХИЯ ВОЗДУХ  В воздухе парят птицы и их полет неповторим, как и вкус наших блюд из этого раздела.

Паштет из куриной печени в томатной глазури
450 руб.
170 гр
Блинчики с жульеном из сердечек
450 руб.
220 гр
Брускетта с уткой
470 руб.
160 гр
Салат с куриной печенью, клубникой и вишневым соусом
450 руб.
220 гр
Окрошка с уткой
450 руб.
220 гр
Паста с индейкой и грибами в базиликовом соусе
590 руб.
290 гр
Котлета из индейки с картофельным пюре
610 руб.
285 гр
Пьяная груша с уткой
690 руб.
290 гр
Перепелка с мятым молодым картофелем
690 руб.
380 гр

ГАРНИРЫ

ГАРНИРЫ

Жареный молодой картофель
230 руб.
150 гр
Картофельное пюре
250 руб.
150 гр
Картофель фри
280 руб.
150 гр
Жаренная цветная капуста
310 руб.
150 гр

ГРИЛЬ

ГРИЛЬ

Люля-кебаб из курицы
270 руб.
100 гр. сырого веса
Люля-кебаб из баранины
350 руб.
100 гр. сырого веса
Шашлык из свинины со свежими овощами
330 руб.
100 гр. сырого веса
Каре барашка
850 руб.
100 гр. сырого веса
Фланк стейк из говяжей покромки
450 руб.
100 гр. сырого веса
Стейк рибай из мраморной говядины
990 руб.
100 гр. сырого веса, подается с шотом белуги хантинг
Стейк из черноморской камбалы (калкан)
900 руб.
100 гр. сырого веса
Форель радужная
810 руб.
400 гр
Овощи жареные на углях
410 руб.
280 гр
Кукуруза жареная на углях
310 руб.
275 гр

ЗАКУСКИ К ПИВУ

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Колбаски домашние
510 руб.
200 гр
Бородинские гренки с чесночным соусом
310 руб.
240 гр
Креветки Магаданские охлажденные
350 руб.
100 гр
Мясная нарезка (суджук , бастурма)
490 руб.
150 гр
Креветки Магаданские жаренные в пряном соусе
390 руб.
100 гр

ЗАКУСКИ К ВИНУ

ЗАКУСКИ К ВИНУ

Оливки и маслины
470 руб.
120 гр
Фрукты сезонные
650 руб.
750 гр
Фермерские сыры Абрау - Дюрсо
900 руб.
230 гр

ЗАКУСКИ К ВОДКЕ

ЗАКУСКИ К ВОДКЕ

Сало домашнее
320 руб.
240 гр
Кубанские соленья
380 руб.
235 гр
Селедка с молодым картофелем
480 руб.
390 гр

СОУСЫ

СОУСЫ

Барбекю
70 руб.
50 гр
Перечный
120 руб.
50 гр
Базиликовый
100 руб.
50 гр
Сливочно - чесночный
70 руб.
50 гр
Сливочный чили
70 руб.
50 гр
Сметана - аджика
70 руб.
50 гр
Кетчуп
70 руб.
50 гр
Майонез
70 руб.
50 гр

ДЕСЕРТЫ  Авторские десерты стоит попробовать, вкус невозможно передать словами.

food-item-img

ДЕСЕРТЫ  Авторские десерты стоит попробовать, вкус невозможно передать словами.

Вишня с муссом в глазури
450 руб.
140 гр
Чизкейк манговый
490 руб.
150 гр
Мороженое из бородинского хлеба с кремом из белых грибов
490 руб.
175 гр
Фондан
510 руб.
180 гр

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

food-item-img

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Салат с курочкой и перепелиным яичком
250
130 гр
Салат из свежих овощей (с маслом или сметанкой)
250
130 гр
Куриный бульон с перепелиным яичком и сухариками
250
200 гр
Куриная котлета с картофельным пюре
250
170 гр
Макарошки с домашним сыром
250
150 гр

ЗАВТРАКИ

ЗАВТРАКИ

Яичница с ветчиной и грибами
250 руб.
200 гр
Болтунья с овощным рататуем
250 руб.
250 гр
Яйца пашот на хрустящей булочке с копченой грудинкой
250 руб.
280 гр
Омлет с фасолью и томатами
250 руб.
200 гр
Каша рисовая с тыквой
200 руб.
250 гр
Каша манная на молоке
200 руб.
250 гр
Каша овсяная на воде
200 руб.
250 гр
Каша пшеничная с изюмом
200 руб.
250 гр
Сырники со сметаной и ягодами
200 руб.
180 гр
Блины с творогом и изюмом
200 руб.
230 гр
Блины с яблоком и корицей
200 руб.
200 гр
Блины со сметаной
200 руб.
180 гр
Блины с мёдом
200 руб.
180 гр
Блины с вареньем
200 руб.
180 гр
Домашний йогурт
200 руб.
350 гр