Стихия воды

Черное море подарило основу для этой стихи в нашем меню.

Стихия воды

Черное море подарило основу для этой стихи в нашем меню.

Паштет из подкопченной форели с вареньем из черной смородины
330 руб.
240 гр
Филе черноморской малосольной сельди в масле из огородных трав с печеным молодым картофелем
360 руб.
275 гр
Ломтики сырого пеленгаса на гималайской соли с пеной из тимьяна
260 руб.
105 гр
Черноморская сельдь под шубой из печеных овощей
370 руб.
260 гр
Сливочная рыбная похлебка
340 руб.
350 гр
Жареная барабуля с морской капустой
530 руб.
250 гр
Запеченный на углях луфарь с укропным соусом
490 руб.
290 гр
Мидии в сливочном соусе с двумя видами домашнего сыра и виноградом
450 руб.
680 гр
Речная форель нежно приготовленная на углях с соусом из копченных овощей и кубанским рисом
520 руб.
320 гр

Стихия огня

Жар солнца и углей легли в основу блюд для стихии огня.

Стихия огня

Жар солнца и углей легли в основу блюд для стихии огня.

Бургер из мраморной говядины с луковым конфитюром и сыром дор-блю
590 руб.
340 гр
Пирог с домашним сыром и чурхчелой
370 руб.
350 гр
Хрустящая гренка из домашнего хлеба с росбифом и сырным муссом
320 руб.
230 гр
Салат с ростбифом , солеными грибочками, жареным перепелиным яйцом под заправкой из кваса
390 руб.
230 гр
Гороховый суп с копчеными свиными ребрами и охотничьими колбасками
330 руб.
350 гр
Свиная шея,верченая на углях с маринованным луком и соленым огурчиком.
280 руб.
100 гр
Стейк Рибай с печенными черри и аджикой по-кубански.
900 руб.
100 гр
Стейк Скерт с молодым картофелем и луковым конфитюром.
510 руб.
за 100 гр
Цыпленок на углях с салатом из печеных овощей.
540 руб.
420 гр

Стихия воздуха

В воздухе парят птицы и их полет неповторим, как и вкус наших блюд из этого раздела.

Стихия воздуха

В воздухе парят птицы и их полет неповторим, как и вкус наших блюд из этого раздела.

Картофельная вафля с копченной куриной грудкой
290 руб.
265 гр
Пирог с томленым гусем
390 руб.
190 гр
Блины из гречневой муки с индейкой в сливочном соусе
370 руб.
315 гр
Микс салатов с домашним цыпленком и перепелиным яйцом
370 руб.
230 гр
Борщ по-кубански
320 руб.
420 гр
Перепелка в медовой глазури с картофельным кремом и рагу из белых грибов
430 руб.
330 гр
Запеченная утиная ножка с ячменной крупой и пюре из копченного яблока
460 руб.
320 гр
Куриные котлеты с толченкой из печеного картофеля
330 руб.
290 гр
Филе куриного бедра с кабачковой икрой и дважды приготовленным картофелем
370 руб.
320 гр

Стихия земли

Мы выращиваем сами зелень для наших салатов. Кубанская земля дала самые лучшие продукты для этой стихии в нашем меню.

Стихия земли

Мы выращиваем сами зелень для наших салатов. Кубанская земля дала самые лучшие продукты для этой стихии в нашем меню.

Ассорти сыров с медом и вареньем из инжира
570 руб.
350 гр
Кубанские соленья
270 руб.
235 гр
Хрустящая гренка из домашнего хлеба с лечо и сырным муссом
290 руб.
230 гр
Салат из печенной свеклы с сыром и чурчхелой
350 руб.
270 гр
Грибной крем-суп
310 руб.
300 гр
Котлеты из кролика с зеленой гречкой
360 руб.
240 гр
Пельмени по-кубански со сметаной и солёным огурчиком
330 руб.
260 гр
Вареники с картофелем,копченой грудинкой и карамелизированным луком
290 руб.
230 гр
Галушки с томатной икрой и домашним сыром
270 руб.
315 гр

Десерты

Авторские десерты стоит попробовать, вкус невозможно передать словами.

Десерты

Авторские десерты стоит попробовать, вкус невозможно передать словами.

Шоколадный фондан
370 руб.
150 гр
Батончик из тыквы с орехами в белом шоколаде
230 руб.
170 гр
Мусс из сливочного домашнего сыра с вареньем из черной смородины, голубикой и воздушной пшеницей
250 руб.
70 гр
Клюквенный кекс с ганашем из белого шоколада
370 руб.
150 гр